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疏篱扁豆_德州新闻网

来源:未知 作者:太阳城娱乐网站 时间:2019-05-11 04:01

  农村人家在家前屋后,种一两棵扁豆,不需要搭架,只要有一道篱笆,甚至是棵树,藤蔓缠绕攀援,蓬蓬勃勃,属于那种特接地气的泼辣植物。经过整个夏天,趁着伏天暑气蒸腾,扁豆炼狱般抽着藤叶。到了秋,它的藤叶疯长起来,占据了一大片篱笆,盖住了整个树顶,把树压得直不起腰来。

  秋天的扁豆是农家小院最出色彩而且灵动的篇章,那一篱篱、一树树紫红的、白色的扁豆花,如鹊羽的豆荚,点缀村野景色,陶醉你的眼睛和心灵。

  扁豆秋韵,只有国画家能用灵动的画笔画出其中的意境。精于中国画的汪曾祺先生在《食豆饮水斋闲笔》中写道:“暑尽天凉,月色如水,听纺织娘在扁豆架下沙沙振羽,至有情味。”豆花棚下,莎鸡振羽,暑尽天凉月色,这分明是又一种扁豆秋韵的国画境界!

  扁豆荚,状如月牙,颜色有白的,白扁豆;有紫的,红扁豆;有青色带有紫边的,油扁豆……都是乡下人家的家常小菜。最道地的农家素菜:焖扁豆芋头。还真别瞧扁它,扁豆去掉边上的筋,芋头去皮,爆炒油焖,顷刻便化作了舌尖上的至味!

  秋风疏篱扁豆香。花开花谢,扁豆荚一直到深秋。家的饭桌上每天都有一碟油煸的扁豆角,那是天赐的美食呢。

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