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ca88:肉类价格:济南市场羊肉卷价格差别大 一斤能

来源:未知 作者:太阳城娱乐网站 时间:2019-02-08 14:16

  齐鲁网12月18日讯 据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道,冬天到了,吃火锅的人不禁多了起来,每桌点个两三盘羊肉,那是再经常不过的了。为了调查目前市场上销售的羊肉卷的情况,记者分别到农贸市场和超市进行了调查。

  通过调查,记者发现,像袋装的羊肉卷,在重量相同的情况下,每斤的价格则从20元到30元不等。一斤羊肉卷的价格就能差到10多块钱,这到底是为什么呢?

  记者来到超市询问羊肉怎么比外面贵那么多时,超市工作人员告诉记者,外面羊肉有好几种,10来块钱的都有,得看那是什么肉。超市工作人员的说法不禁让人浮想联翩,难不成羊肉卷不是由纯羊肉制作的?对此,记者又来到了一家大型的肉类批发市场进行调查。在这里,记者发现这里羊肉卷的价格差别更大,记者了解到最便宜的8块来钱,有15、16块钱的,小肥羊的27元。

  羊肉卷的价格竟然能卖到8块钱,这不禁让人怀疑,8块钱一斤的羊肉卷是羊肉做的吗?

  面对记者的提问,卖羊肉卷的商家不得不道出实情,原来,价格便宜的羊肉卷其实是由鸭肉和羊肉混合而成的,掺鸭肉掺的多了,价格就便宜;相反,价格就高。

  羊肉卷竟然不是由羊肉做的,而是由鸭肉和羊肉或者羊油混合而成的,ca88那这样的羊肉卷还能叫羊肉卷吗?这样的羊肉卷能销售吗?是符合国家标准的羊肉卷吗?

  记者在调查过程中了解到,目前市场上有相当一部分羊肉卷是由鸭肉和羊肉混合而成的,并且有的羊肉卷在外包装上就明确标示着羊肉和鸭肉的含量比例。而据了解,像这种混合羊肉卷,其实是符合国家标准的。ca88

  山东省食品协会副会长于宏昌说:“羊肉和鸭肉的混装肉的标准我们国家在三年以前已经出台,山东省是去年就出台了。”

  为了缓解羊肉供不应求的矛盾,国家在三年前就已经允许生产和销售混合羊肉了。但是,大部分市民却对混合羊肉感到非常陌生。ca88

  既然市场上有销售混合羊肉的,量还不小,并且这种混合羊肉也是符合国家标准的,那为什么大多数市民都没有听说过呢?那市场上所销售的混合羊肉又去了哪里呢?首先,记者来到了使用羊肉卷最多的火锅店。

  让记者感到吃惊的是,大部分火锅店一听到混合羊肉,就会产生天然的抵触情绪,他们认为不是纯羊肉,就一定不是好肉,所以他们都说自己家使用的是纯羊肉,而不是混合羊肉。然而据记者了解,仅就济南而言,有超过一半的火锅店都在使用混合羊肉。

  据记者了解,混合羊肉和纯羊肉无论是从表面上看,还是从肉质、肉的颜色等方面看,都有非常明显的区别。为了让消费者吃的明白、吃的放心,生活帮栏目特别发起“放心火锅店”活动,希望火锅店能够主动站出来,告诉消费者你们家使用到底是混合羊肉还是纯羊肉。

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