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ca88会员登录:肉类价格:济南猪肉价格达到历史最

来源:未知 作者:太阳城娱乐网站 时间:2018-12-27 21:42

  时报5月20日讯 (记者李绍庆) “目前,市场猪肉价格已经到了历史最高峰,再上涨的可能性不大,但短期内价格也不大可能回落。”今天,针对泉城老百姓普遍关心的猪肉价格问题,市物价局价格监测中心主任张志强这样表示。

  今早7点多,62岁的王大娘来到了百花公园南侧的早市上买猪肉。肉摊老板告诉她,“带皮颈背肉9块钱一斤,五花肉8块5一斤”。听到这样的价格,王大娘直咋舌。

  山大北路金锣冷鲜肉店的女老板告诉记者,去年12月猪肉价格上调过一次,肋排和里脊每公斤的价格分别从24.2元、ca88会员登录ca88会员登录17元涨到了24.8元、18元;而今年这一次涨价,肋排和里脊已经到了28元/公斤和20元/公斤。

  市物价局价格监测中心监测结果表明,猪肉价格从4月中旬开始止跌并快速回升,目前我市猪肉每公斤平均上涨了1元,上涨幅度接近10%。该中心主任张志强解释,肉价的涨幅是综合全市所有监测点的数据得出的,可能各个市场的猪肉价格会有所差异。

  张志强说,市场猪肉价格上涨主要原因在于饲料价格上涨。监测数据表明,作为生猪饲料的玉米价格近期一直高居不下,甚至轻微上涨,一度超过小麦价格。饲料等生产成本居高不下,直接导致出栏生猪价格上扬。

  同时,生猪出栏量锐减也导致了市场价格上扬。2005年夏季国内大范围的发生“猪链球菌”病,导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。去年7月中旬的高温引起生猪“高热病”,导致生猪死亡率升高,有的养殖户空圈弃养,ca88会员登录有的养殖户没有及时补栏,加剧生猪市场猪源紧缺。济南市场上的猪肉主要来自临沂和商河,由于猪源紧张,生猪的收购价格目前已经突破了10元/公斤,达到历史最高点,猪肉价格也随之达到了历史的最高点。

  猪肉价格会不会继续上涨?何时能回落?张志强明确表示,猪肉价格已到顶点,不会继续上涨,高价猪肉也不会持续很长时间。之所以得出这样的判断,张志强认为有三个原因。

  首先,生猪收购价升高刺激了农户的养猪积极性,养猪户开始增多,由于生猪生产有存栏期,短期内市场的供求格局不会改变,等两三个月后,新一轮补栏生猪上市,将使猪肉价格出现阶段性回落。

  其次,随着夏季临近,猪肉存放的时间不能太长,居民的消费习惯会有所改变,社会对猪肉的消费量减弱。而市场猪肉的供应并未出现短缺,仅小饮马批发市场每日的猪肉交易量就高达80万公斤,因此消费者没必要为今后的猪肉价格会不会继续上涨担心。

  最后,虽然生猪肉价格不断上涨,但其他的肉类品种价格并未发生大的变化,作为居民猪肉消费的替代品,牛羊肉、水产品、鸡鸭等市场供应非常充足,价格相对来说也比较便宜,因此,如果猪肉价格继续在高位运行,势必导致部分消费者选择其他替代品。

  张志强说,监测中心正在密切关注猪肉价格的变化,以保障居民菜篮子价格相对稳定。现在猪肉价格已经到了历史最高峰,这种高价格状况不会持续到9月份。但如果作为生猪饲料的玉米价格下不来的话,猪肉价格不会迅速下降。

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