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2018杭州餐饮数据丨堂食最爱糖醋里脊 有人叫了

来源:未知 作者:太阳城娱乐网站 时间:2018-12-27 21:42

  根据“口碑”数据部门提供的数据,外出就餐购买力最强的是80后,口碑数据显示,今年以来,素食和沙拉的整体消费量同比上涨近8成,杭州人外出就餐最爱捧场的菜系还是江浙菜,最爱点的单品是糖醋里脊。

  具体到菜品维度,在健康饮食观的推动下,素食和沙拉愈发受到市场的欢迎,成为今年杭州市菜品消费量涨幅最大的单品之一。口碑数据显示,今年以来,素食和沙拉的整体消费量同比上涨近8成,同期消费人数也较上年增长近5成。而杭州人外出就餐最爱捧场的菜系还是江浙菜,最爱点的单品是糖醋里脊。

  值得一提的是,在今年,杭州餐饮市场还涌现了一批包括手机点单在内的新技术、新体验,受到市场的广泛欢迎与认可。以手机点单为例,在近4个月中,订单月均增速已超60%,且这一增速还在持续放大。

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